|
Strana přátel piva Louny občas zajede přímo k výrobcům zlatého moku, aby její členové poznali, co se kde vyrábí. Letos jsme vyrazili vláčkem směr Rakovník, vystoupili v Mutějovicích a zde ochutnali skvostnou 12° vesnického pivovárku.
Pod vedením dlouholetého předsedy Strany přátel piva Louny Jardy Helšuse jsme se sešli na lounské zastávce a motoráčkem odjeli po romantické trati Českých drah rakovnickou "lokálkou". Někdo už jel z hlavního, někdo přistoupil později a tak nás na nádraží uprostřed lesů v Mutějovicích vystoupilo celých třináct. Mutějovice mají dvě nádraží na dvou tratích, toto je bohužel asi 3 km od vesnice. Ale to my pivaři rádi zdoláme. Došli jsme na náves, kde na jejím pravém konci stojí Poddžbánský pivovar. Zde na nás čekal ještě kronikář strany Vejr s dcerou Pájou a malým vnoučkem. Sestava byla kompletní, jen majitel pivovaru byl v tu chvíli za svými povinnostmi.
Příjemná servírka nás však pozvala ke stolům v hezké pivovarské hospůdce a nabídla jídlo. A jídlo skvostné, lze si vybrat z denní nabídky nebo z mnoho minutek, já si dal výpečky. Než se však na stoly dostaly plné talíře, stáli před námi plné půllitry domácího piva. Točí zde světlou i tmavou kvasnicovou dvanáctku a v době naší návštěvy i vavřineckou 13°. A opět každý zvolil dle své chti, světlé, tmavé a řezané. Ochutnat jsem světlé i řezané, to druhé bylo pro mne chutnější. Pivo řádné chmelové a sladové chuti, správně husté a chlazené. Dojedli jsme, spláchli mastnotu a v tu chvíli zde byl pan majitel a sládek v jedné osobě. K našemu překvapení, na rakovnicku vaří pivo šikovný člověk z Ukrajiny (omlouvám se, jméno jsem si nezapamatoval a na stránkách pivovaru není).
Přešli jsme dvůr a pod pavlačí vešli přímo do varny a ke spilkám. Zde jsme se dozvěděli, z čeho se zde vaří (konečně máte vše na pivovarských stránkách) a sládek nám zodpověděl i další dotazy. Dozvěděli jsme se, že pokud budeme chtít, můžeme si zde koupit i pivo v sudech pro vlastní spotřebu. Pivo ale musí určitou dobu zrát a to se děje v tancích. Těch je tuším deset v sousední chladné místnosti a i k nim jsme se podívali. Právě zde začala zrát vánoční 17°. Ještě jsme si chvilku povídali s panem majitelem, poté venku prohlédli nádherný opravený areál, naaranžovali společnou fotku a usedli zpět do hospůdky.
Další pivečka (já měl snad 4 a byla jich plná hlava), k tomu teplé škvarečky, popř. další porce jídla a bylo nám pěkně. Já měl bohužel nějaké povinosti a tak jsem využil Pájiny nabídky ke svezení zpět do Loun. Ostatní ještě degustovali, někdo šel na vlak ve tři hodiny (ne všichni došli) a zbytek s navrátilci vyrazil na další vlak. Všichni si ušli nutné 3 km, jen Čenda (snad s Petrem) si stopli taxi a na nádraží se trochu prospali.
V Mutějovicích bylo moc fajn a vaří tam úžasné pivečko. Sedněte na vlak, nebo sežeňte řidiče (-čku) nepivaře a zajeďte také ochutnat. Doporučuji!
Pivní FOTO.
|