2.4.2006
V předchozím, již čtvrtém článku o peruckém cukrovaru, nás chemik Josef Amler ve svých vzpomínkách seznámil s technikou a výrobou v této bývalé perucké fabrice. Dnes se podívá na jeho zaměstnance a další lidi z Peruce.
V. Perucký cukrovar - vzpomínky 2
 V předchozím, již čtvrtém článku o peruckém cukrovaru, nás chemik Josef Amler ve svých vzpomínkách seznámil s technikou a výrobou v této bývalé perucké fabrice. Dnes se podívá na jeho zaměstnance a další lidi z Peruce.
Správcem techniky byl emer. učitel Jan Rümler, zeť říditele panství Ströhmera.
Cukrmistrem Čecháček starý V. Heran (počal od píky).
Techn. adjunktem Jan Lajbl, absolvent Pražské techniky a můj krajan z Rakovnicka, vlastní duše fabriky, kterou znal od a až do zet. Přijímal a propouštěl lidi, vedl sám platební listiny a byl hybnou pákou a mozkem celého provozu.
Správce byl tlusťoun (přes 110,kg vážil) a všestranný požitkář. Jinak byl
dosti uznalý a dobrosrdečný. V chemii se vyznal a proto jsem byl v laboratoři samostatným a s kolegou Lajblem jsme vlastně vedli práci v kampani. Cukrmistr nevyznal se valně v chemii ani valně v chem. provozu továrny. Povíce dozoroval a o expedci oukru se staral a v brání vzorků, dále o záznamy počasí, svou zahrádku a usazovací rybníčky, o Národní politiku a donášení všech možných klípků a žvástů správcovi.
Strojníkem byl již starší, trochu poťouchlý Jan Neuman.
Vařiči cukru byli Suchnštejn (zedník) a Krejný (tesař), oba starší, svědomití a zkušení muži.
Kotlářem byl V. Čech.
Zápis je též doplněn seznamem jmen s uvedením jejich funkce:
Weiss, centr. kasír
Ströhmer, říditel panství na Peruci
Rümler, správce cukrovaru
Heran, cukmistr
Lajbl, adjunt tech.
Amler, tech. asistent a chemik
V zámku:
Titze, vrchní hospodářský správce
Proške, důchodní a pokladník
Kratochvíl, sládek
Winkler, hosp. adjunkt
Halfar, hosp. asistent
Ryšánek, totéž
Javorský, totéž
Jobst, lesní
Šíma, hajný (výborný na basu)
Vítoch, šafář .... ještě několik dalších jmen těžko čitelných ...
Šustera, pokladní a účetní v cukrovaru
Neumann st., vážný a skladník
Neumann ml., písař (bas.II)
Neumann Ant., strojník
Suchenštajn, vařič cukru (zedník)
Krejný, vařič cukru (tesař)
Vítoch, šafář
Frantík Chvojka
Chvojková st., posluhovačka v laboratoři
Děkan Fr. Daneš
Mudr. Smrž, lékař
Gold, vrátný
Jelínek, řídící učitel
Sekyra, učitel
Roubíček, Gláser, židi
Čech, rolník
Kvarteto: Juc Prošek, Neumann ml., Krupička (II.bas), Hertl (tenor)
V laboratoři: st. Chvojková, Páchová
Samuel, říd. obchodník
Heinz, restauratér
Terinka Zámišová
Baruška Cmíralová
Jen jsem si všiml, že pan Amler měl rád klasickou hudbu, u charakteristik jsou i tyto schopnosti některých jmenovaných a dozvídáme se i o peruckém Kvartetu. Příjemné až rozmarné je řazení v seznamu, kdy Děkan Daneš a Mudr. Smrž jsou umístěni mezi posluhovačku a vrátného.
Zatím to je o cukrovaru v Peruci vše, ale jsem zvědav, zda něco nového nepřinese ing. Zdeněk Plachý, který v souvislosti s připravovanou naučnou stezkou na Peruci schromažďuje další materiály.
|
Černá kronika 
