Je sice pravdou, že na Peruci není kam jít na dobré pivo, ale to nebyl důvod k vyjížďce do Žatce. Se Stranou přátel piva Louny občas zajedeme tam, kde se pivo vaří. Po Mutějovicích a Slanym to byla metropole chmelu Žatec.

Vše nám tam zařídil kamrád Míra ze žatecké Chmelobrany, ale nemohl se nám pro zdravotní problémy věnovat. Přejeme brzské uzdravení. Do Žatce nás autobusy dojelo 11 a ve 13 hodin jsme vešli do Žateckého pivovaru. Kdysi bylo jeho pivo výborné, později se zkazilo, ale v polsedních letech je opět vynikající. Když ho někde mají, dám si půllitřík. (Jen letos na dožínkách na Peruci mne zklamali - v přívěsu mydlinky a u pípy došla Baronka a poté ihned vše.) Po zaplacení vstupného se nás ujal pracovník pivovaru, který nás zasvěceně provedl celým provozem. Prošli jsme varnou, kolem plnících linek lahví i sudů, sestoupili jsme ke spilkám a skončili jsme v hlubokých sklepích u tanků. Zde jsme i téměř zralou žäteckou jedenáctku ochutnali. Dobrá! Vždyť se vaří tradiční metodou a ne jako "oblíbené Géčko" chemickou cestou. Výklad byl perfektní, dotazy zodpovězeny, škoda jen, že v pivovaru byla odstávka a celý provoz (samozřejmě kromě spilek a tanků) stál. Je také vidět, že pivovar je skutečně starý. Vnější plášť je opraven, ale budovy uvnitř jsou ve špatném stavu. Až jsme se báli, že na nás něco spadne. Ale hlavně, že se vaří dobré pivo!
Dalším cílem byl Chrám chmele a piva u tramvajové zastávky, s vysokým Majákem nad Žatcem. Zase smůla. Minulý týden (asi po návštěvě prezidenta) praskly obě lampy pro 3D projekci ve výtahu. Ale vystoupili jsme po více než 200 schodech na Maják (jak kdo, někteří zjistili, že se kovová konstrukce kýve a slezli po čtyřech zpět dolů) a rozhlédli jsme se po Žatci. Škoda, že bylo mlhavo, moc jsme toho neviděli. Kolem vyhlídky jsou cedulky s názvy pivovarů funkčních i zaniklých v okolí. Je zde i Peruc (*<1597, + 1927). Sestoupili jsme na lávku, kde nás příjemná průvodkyně pustila do bludiště z chmelových žoků a vypouklých zrcadel. Ach, jak to zde vonělo, vždyť se zde ještě před 20 lety chmel skladoval. Pokladem na konci byla velká chmelová šiška. Poté jsme vešli do erbovní síně, kde jsou erby všech míst, kde se v okolí chmel staletí pěstoval. Dnes zašlá sláva, o vynikající český chmel není velký zájem. V tu chvíli volají kamarádi, kteří již sedí v přilehlém pivovaru U orloje, že si máme pospíšit. A zde nás čekalo největší zklamání dne. Dali nám vzorek piva, který patřil k prohlídce Chrámu a měli jsme vypadnout. Na jídlo nemáme nárok, tak jsme usmlouvali alespoň druhý pivo. V 16 hodin zde mají akci VIP páni z ČEZu a my plebejci bychom překáželi. Nepřišla ani omluva. Podívali jsme se na pěkný orloj, který právě v 16 hodin odbíjel a hladoví hledali občerstvovnu. Čenda nás zavedl nedaleko autobusáku do hospody U nás. Konečně dobré jídlo a nefiltrovaný Smíchov. Já si dal pečená žebra a dostal jsem kilo pečeného bůčku. Dnes ho snad dojím.
Výlet za pivem byl dost smolný, ale asi nám to někdo nepřál. Tak zase příště někam jinam. Chmelu a pivu ZDAR!

FOTO z pivního Žatce.

Diskuze